Món gà xốt kiểu Nhật giúp bạn tăng cân nhanh chóng

No comments

Tận dụng chảo vừa chiên gà, bạn cho nước tương và táo vào đun trên lửa lớn đến khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa.

Thịt gà là một món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng, chứa hàm lượng calo tương đối cao giúp người gầy mau tăng cân. Dưới đây là một món ăn được chế biến từ thịt gà mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà cho thực đơn tăng cân của mình.

Thành phần dinh dưỡng của thịt gà:

Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa và cần thiết cho quá trình tăng cân hiệu quả của người gầy.

Theo Đông Y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi. Loại thịt này còn chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận.

Bạn có thể hầm gà với các vị thuốc như: táo tàu, kỷ tử, hải sâm, nhãn nhục, hoài sơn… hoặc nhồi cam thảo và ngải cứu vào gà ác.

Đây là loại thịt ngon, bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết rõ công dụng của nó đối với sức khỏe.

Thịt gà tốt cho não bộ, làm giảm stress

Hàm lượng protein và phức hợp của amino a-xít trong thịt gà có ảnh hưởng tích cực đến não bộ, làm phấn chấn tinh thần, giảm sự lo lắng, stress cũng như có tác dụng cải thiện huyết áp và nhịp tim.

Tùy theo sở thích, bạn có thể chế biến thịt gà theo bất cứ công thức nào. Bạn cũng có thể hết hợp gà với nhiều nguyên liệu khác. Tuy nhiên, theo dân gian, thịt gà kỵ với rau kinh giới nên bạn cẩn thận khi kết hợp.

Món gà xốt kiểu Nhật vị đậm đà

Nguyên liệu:

Một ít muối, rượu, tiêu xay

Nước xốt: 30ml nước tương, 15ml rượu, 15g đường, 1/2 quả táo, 2 tép tỏi, nước ép gừng, nước bột ngô

Cách làm:

Lóc bỏ xương gà, dàn gà ra thớt rồi rắc ít muối, tiêu và rượu lên.

Xoa đều và để gà được ướp một lúc, sau đó bạn đặt gà lên khăn ăn để thấm ráo bớt nước.

Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, rồi cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu cả hai mặt.

Cho nước tương, rượu, đường, tỏi băm, nước ép gừng vào bát, khuấy đều.Cắt nhỏ táo ra thành nhiều lát nhỏ.

Tận dụng chảo vừa chiên gà, bạn cho nước tương và táo vào đun trên lửa lớn đến khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa.

Vớt bỏ táo, đồng thời cho nước bột ngô vào, khuấy đều.

Cho gà vào chảo, đảo đều một lúc rồi cho ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Món gà xốt kiểu Nhật lạ miệng này sẽ mang đến cho bạn vị đậm đà vừa phải, thịt gà mềm thơm và rất hài hòa để dùng cùng bát cơm nóng, bạn đừng quên rắc thêm chút rau mùi tươi xắt nhỏ nữa nhé. Ăn vớm cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng. Người gầy biếng ăn, ăn không ngon miệng mà muốn có được cách tăng cân nhanh thì đừng nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.